隔油池，也叫油水分離器，是一種濾油設備，將大中型餐飲店，火鍋店，單位食堂，校園食堂等餐飲單位所排的污水里面的動植物油脂，從污水里面分別開來，那么，餐廳廚房為何要隔油池改造呢？

　　跟著國家對環境保護越來越注重，曾經土建的隔油池現已不能滿足我國最新的污水排放標準了，對隔油池改造現已是勢在必行了，那么下面來介紹一下新式的隔油設備都有哪些優勢。

　　隔油池的優勢：

　　1.產品結構規劃合理，保護本錢低。

　　2.完成污水在密封狀況下儲存和排放，不外溢，無異味，保護周邊環境。

　　3.操作簡略，安全可靠。

　　4.它很簡略設備。它能夠設備在安穩的地面上，并引入地下排水管道。

　　5.規劃精巧美麗，占地面積小，節省地下室空間。

　　除此之外，依據《污水排放歸納標準》，構成的污水必需經過隔油池處理后，含油量必需小于100mg/L,這個是三級標準，每升餐廚污水所含動植物油脂不能跨越一百毫克，這個是我國對餐廚污水排放的最低規矩，有一些當地會更高。

　　因而，不論是從自身利益的視點動身，或是環境保護的視點，餐飲為什么隔油池改造勢在必行企業都必需進行隔油池改造，不然，不只會導致排污管道堵塞，被環境保護局查看，會被要求停業整頓，嚴峻的甚至是撤消營業資格。